Каталог Смесь для помадки 1 кг
Артикул: 10121
Производитель: Росcия, Топ- Декор
Вес: 1000 гр
Состав: сахар, сухой глюкозный сироп, загуститель, краситель (Е171), ароматизатор «Ванилин», регулятор кислотности, консервант (Е202)
Сухая смесь для приготовления сахарной помадки представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.
С помощью этой глазури любая ваша выпечка приобретает красивый аппетитный вид. Ещё совсем недавно помадку кондитеры использовали лишь для покрытия ромовых баб и пирожных "полосок" из песочного теста, а сейчас любой кондитер, даже начинающий, может превратить свой торт или капкейк в настоящий шедевр. При помощи помадки можно декорировать любые кондитерские изделия от пряников и печений до свадебных тортов.
Помадка не осыпается с изделий после высыхания, на готовом подсохшем продукте остаётся слегка пластичной.
Рекомендации по использованию:
Для получения готовой помадки смесь развести горячей водой или молоком при температуре 50-60°С (в соотношении 1 кг смеси на 140-180 мл воды), перемешать до однородной консистенции и нанести на изделие.
При необходимости, остывшую готовую помадку можно подогревать и продолжать наносить на изделия, при этом блеск не теряется.
Хранить в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре от +5 °C до +25 °C и относительной влажности не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов.
Похожие товары
