Артикул: 10715
Производитель: Россия
Вес: 14000 гр
Состав: мак 60%, сахар белый, вода питьевая, стабилизатор, регулятор кислотности молочная кислота (Е270), консервант сорбат калия
Термостабильная. Пластичная, мягкая, однородная, ощущаются зерна целикового мака, легко поддается перемешиванию.
Начинку используют для песочных полуфабрикатов, открытых булочных изделий из дрожжевого, слоеного дрожжевого, песочного печенья с начинкой. Подходит для использования на автоматизированных линиях.