В состав арахиса входят такие питательные вещества как клетчатка, растительные масла, кальций, магний, фосфор и витамины (РР, В1, В2, В4, В5, В6, Е и С). Благодаря своему ярко выраженному вкусу арахис применяют при приготовлении рахат-лукумов, пахлавы, грильяжа и т. д. Также его добавляют при выпечке тортов, печенья и добавляют в начинку