Дрожжи сухие инстантные "Красный Ангел" 2 в 1 500гр

Товар в наличии

195 с 195 с

В корзину

Артикул: 10302

Производитель: Россия

Вес: 500 гр

Состав: специально подобранный высококачественный штамм дрожжей, эмульгатор, аскорбиновая кислота

Дрожжи предназначены для всех видов тестоведения (опарнного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7%.

Преимущества

обладают высокой ферментативной активностью;
адаптированы для технологии замораживания тестовых полуфабрикатов;
гарантируют стабильный объем готовых изделий;
придают хлебным изделиям насыщенный вкус и аромат.
Дозировка
1%-3% к массе муки в зависимости от вида теста и способа его приготовления.