Желатин листовой Ewald-Gelatine 1кг (200листов)

Товар в наличии

2340 с

Артикул: 10808

Производитель: Китай

Вес: 1000 гр

Состав: белковый продукт, представляющий собой смесь линейных полипептидов с различной молекулярной массой животного происхождения

Желатин - это белковое желирующее вещество, произведено денатурацией коллагена. Желатин применяется в производстве пищевых продуктов как эмульгатора и стабилизатора с нейтральным вкусом, создании формы различных кондитерских изделий, усилителя вкуса и насыщенности цвета