Кунжут узбекский

Кунжут богат аминокислотами, белками, витаминами и углеводами, а также в нем есть такие микроэлементы как кальций, калий, фосфор. В кулинарии в основном используются целые семена кунжута, иногда их обжаривают для усиления вкуса. Ими посыпают хлеб, печенье и другую выпечку, а также десерты.