Лимонная кислота

Лимонная кислота — это один из самых распространенных кислотных ингредиентов, который широко используется в пищевой промышленности. Лимонная кислота является натуральным консервантом и регулятором кислотности, и часто применяется в качестве добавки в различные продукты.
Лимонная кислота нашла широкое применение в быту. В пищевой промышленности лимонная кислота применяется как добавка Е330: антиоксидант и регулятор кислотности. Используется как для консервации, так и для придания кислого вкуса блюдам. Лимонной кислотой можно заменять уксус при гашении соды, а в быту использовать как безопасное чистящее средство, для удаления накипи или тёмного налёта со старого серебра. В домашней косметологии с лимонной кислотой делают кремы, лосьоны, бомбочки для ванн.