Описание
Пектин HSC105 цитрус медленного осаждения, произведенный в Китае, представляет собой очищенный пектин, полученный из цитрусовых, с высоким содержанием метоксильных групп и медленной скоростью гелеобразования. Он характеризуется как порошок мелкой дисперсности, с нейтральным вкусом и запахом, и цветом от кремового до светло-коричневого. Пектин HSC105 обычно используется в пищевой промышленности для загущения и стабилизации различных продуктов, таких как джемы, желе, мармелады и другие.
