Описание
Разрыхлитель предназначен для произодства кондитерских изделий:бисквитов, рулетов, кексов, пряников и печений.
Имеет двойное действие, работает не только при замесе теста при смешивании ингредиентов, но в процессе выпечки под воздействием высокой температуры.
Дозировка:0,5-2% к массе муки в зависимости от вида выпечки.(5-20гр на 1 кг муки)
Применение: Смешивается с мукой в процессе замеса теста.
