Описание
Ванилин – это белый порошок, являющийся синтетическим заменителем натуральной ванили. И если быть еще точней — это смесь измельченного кристаллического ванилина с лактозой, декстрозой и мальтодекстрином, используемые для усиления аромата.
Ванилин имеет классический запах ванили, но на вкус намного интенсивней. Он устойчив к заморозке и термообработки до 250 градусов.
