Начинка ДеллиФрут термостабильная гомогенная 5кг/вед Россия

Термостабильная гомогенная начинка «ДэллиФрут» производства российской компании «Фудмикс» (Foodmix) — это профессиональный кондитерский полуфабрикат, готовый к применению. Продукт поставляется в пластиковых ведрах массой 5 кг и разработан специально для промышленного и домашнего использования при выпечке изделий из любого вида теста
100% Термостабильность: Выдерживает высокие температуры выпечки (до 200–240 °C). В процессе выпекания начинка не плавится, не закипает, не растекается и не высыхает.Текстура и внешний вид: Имеет абсолютно гладкую, однородную (гомогенную) структуру без кусочков плодов. После остывания сохраняет первоначальный объем, форму, цвет и привлекательную глянцевую поверхность.Технологичность: Не передает излишнюю влагу в тестовый полуфабрикат, устойчива к механическому воздействию и отлично переносит заморозку / дефростацию