Описание
Универсальные красители Baking Tech
Гелевые универсальные пищевые красители Kaibei- высококонцентрированные жиро и водо растворимые красители для создания кулинарных шедевров как профессионалами, так и начинающими кондитерами.
Прекрасно подходят для айсинга, крема, шоколада, зефира, мастики, бисквитов, напитков, мороженного, глазури, жировых начинок и др. Пользуются большой популярностью у кондитеров-профессионалов и отлично ведут себя в приготовлении, а главное их универсальность помогает максимально сэкономить на аналогичных ингредиентах.
Состав: белый сахар, глюкозный сироп, сорбит, красители: (искушенный красный), агар.
Срок годности: 2 года
Страна изготовитель: Китай
Достоинства: высококонцентрированные красители; яркие, чистые, насыщенные цвета; термостабильны (не теряют своих свойств при термообработке и замораживании); легко вводятся, хорошо растворяются в продукте, дают равномерную окраску; не имеют вкуса и запаха, при использовании не меняют аромат и вкус готового изделия; красители можно смешивать между собой;
Перед применением взболтать!
